Nace en Córdoba, Argentina, el 29 de mayo de 1981.
En el año 2004, realiza sus primeros estudios de pintura con el reconocido maestro Claudio Bogino, su principal referente, quién la motiva para acercarse al arte clásico, de inspiración italiana.
En el 2005, se recibe con el título de Arquitecta, en la Universidad Nacional de Córdoba.
Entre los años 2007 y 2010, perfecciona su dibujo de la mano del profesor cordobés, Ariel Martínez Archina.
Actualmente (2017), cursa el tercer año de la Licenciatura en Artes Visuales, en la citada Universidad y dicta clases en su Taller particular ?Artemisia?, en la ciudad de Córdoba.
Las obras de Mónica Ambrosi transitan, desde lo clásico puro, hasta la abstracción sin límites, en una estrecha ligazón con sus experiencias y procesos emocionales profundos. En sus creaciones, utiliza principalmente el óleo y la acuarela, incorporando también otras técnicas, como el grabado y el mosaico artístico.